Abadejo con Mayoliva al ajo y papas noisette

Lavar y pelar las papas, darles forma de papa noisette con el utensilio para ese fin. Freírlas en abundante aceite de girasol caliente con los ajos sin pelar. Una vez doradas retirarlas y escurrirlas en papel absorbente de cocina, ajustar con sal, cubrir con papel aluminio y mantenerlas calientes.

Aparte lubricar una asadera con un hilo de aceite, disponer los filetes y salsearlos con la mezcla de Mayoliva, crema y ajo deshidratado, cubrir con papel aluminio durante 10 minutos, luego, retirar el papel y cocinar durante otros cinco minutos. Retirar y servir acompañados de las papas noisette.

Receta Libre de Gluten, garantizando que todos los ingredientes tengan la certificación sin TACC.