Sándwich de pollo a la Mayoliva

Cocinar la pechuga de pollo, previamente macerada con limón, en horno moderado a 180 ºC. Luego desmenuzarla y reservar.

Por otro lado mezclar la Mayoliva con mostaza, pickles, sal y pimienta. Unir en un bowl el pollo con el condimento obtenido.

Rellenar con la preparación las figacitas de salvado y llevarlas a la heladera por 10-15 minutos.

Servir (se le puede agregar tomate si se desea).

(*) Para que esta receta sea sin gluten, utilizar un pan apto y garantizar que todos los productos e ingredientes sean sin TACC.