Colocar en una bandeja los palitos de kanikama a utilizar.
Batir los huevos y salpimentarlos a gusto.
Pasar los bastoncitos de a uno por los huevos y luego por el pan rallado. Si se desea una capa más gruesa, volver a repetir el último paso.
Colocarlos sobre una placa en un horno moderado a 180 ºC por aproximadamente 15 minutos. Darlos vuelta y cocinarlos 10 minutos más.
Servir para una picada acompañándolos con Mayoliva.
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