Ensalada energizante condimentada con Mayoliva

40
1 porción

Ingredientes:

  • 30 gr. de brotes de soja

  • 2 hojas de lechuga

  • 100 gr. de papa

  • 1 huevo duro

  • 20 gr. de nueces

  • 50 gr. de cebolla colorada o blanca

  • 100 gr. de tomates cherry

  • 50 gr. de zanahorias ralladas

  • 100 gr. de pollo cocido cortado en cubos

  • Condimentos a gusto

  • 1 cda. de Mayoliva

  • Jugo de limón

Preparación:

Hervir los papines en agua, en un recipiente apto para fuego directo. Retirar, dejar enfriar y reservar.

Luego, pelar la cebolla, cortarla en aros y someterla en agua caliente por un minuto para luego refrescarlas en agua fría. Reservar.

Hervir el huevo por 10 minutos. Reservar.

Pelar, lavar y cortar las hojas de lechuga, los tomates y las zanahorias. Lavar y escurrir los brotes de soja.   

Cocinar el pollo en una plancha apta para fuego directo y condimentar a gusto. Cortar en cubos.

Juntar todos los ingredientes en un bowl y condimentar con limón y unas líneas de Mayoliva. Servir.

 

Receta Libre de Gluten, garantizar que todos los productos e ingredientes sean sin T.A.C.C.

    

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