Alfajorcitos de Atún

Disponer las tapas en una placa para horno lubricada con rocío vegetal. Pinchar y cocinar a horno moderado hasta dorar ligeramente. Dejar enfriar y reservar.

Lavar los blancos de apio y picar. 

Mezclar en un bowl el atún bien escurrido, un puñado de cilantro picado, la Mayoliva, los huevos y el apio hasta integrar bien.  

Distribuir una cucharada generosa sobre la mitad de las tapas y cubrir con las tapas restantes formando los alfajores. Pasar los bordes por las nueces picadas. Conservar en heladera hasta servir.  

(*) reemplazando por tapas de copetín Sin Tacc, y garantizando que todos los ingredientes tengan la certificación correspondiente, se convierte en una Receta Libre de Gluten.