5 panqueques
2 zanahorias
¾ hojas de lechuga
2 huevos
2 tomates
200 gr. de jamón cocido
200 gr. de queso Tybo
1 palta
Jugo de ½ limón
Mayoliva
Lavar la lechuga y el tomate y cortarlos en tiritas y rodajas bien finitas. Luego pelar la zanahoria y rallarla. Reservar.
Hervir el huevo por 10 minutos. Pelar y rallar. Cortar la palta en fetas a la mitad. Rociar un poco de limón y reservar.
Colocar sobre un plato un panqueque y untar el mismo con Mayoliva y por encima poner cuatro rodajas de queso. Tapar la misma con otra tapa de panqueque y por encima rodajas de tomate, y una vez más untar con Mayoliva.
Colocar una tapa más y por encima cuatro rodajas de jamón. Tapar, volver a untar, una vez más con Mayoliva y colocar las tiritas de lechuga.
Seguir agregando capas hasta terminar con los ingredientes. Servir.
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