Cocinar la pechuga de pollo, previamente macerada con limón, en horno moderado a 180 ºC. Luego desmenuzarla y reservar.
Por otro lado mezclar la Mayoliva con mostaza, pickles, sal y pimienta. Unir en un bowl el pollo con el condimento obtenido.
Rellenar con la preparación las figacitas de salvado y llevarlas a la heladera por 10-15 minutos.
Servir (se le puede agregar tomate si se desea).
(*) Para que esta receta sea sin gluten, utilizar un pan apto y garantizar que todos los productos e ingredientes sean sin TACC.
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