SÁNDWICH TODA HORA
15
4
porciones
Ingredientes:
- 4 panes tipo roseta
- 200 gr. de lomo de cerdo ahumado en fetas
- 4 rodajas finas de queso provolone
- 1 cebolla colorada en rodajas finas
- 1 zucchini en rodajas finas
- 2 cdas. de Aceite de Oliva Natura
- 4 cdas. de Mayoliva
- Jugo de 1/2 limón
Preparación:
Abrir el pan, colocarlo en una placa para horno y tostarlo de ambos lados. Retirar y reservar. Aligerar la Mayoliva con el jugo de limón, untar con las caras del pan.
Por encima cubrir con las fetas del lomo de cerdo, el queso, la cebolla en aros y los zucchinis en rodajas rehogados ligeramente en una sartén con el aceite de oliva. Se sugiere acompañar con ajíes verdes o rojos asados, pelados y aderezados con Aceite de Oliva Natura, ajo picado y sal.
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