Hamburguesas con aderezo Mayoliva de tomates

Colocar en un bol la carne picada, el huevo, la cebolla rallada, el pan rallado, el kétchup o extracto de tomate, el orégano, sal y pimienta a gusto. Mezclar bien todos los ingredientes.

Tomar porciones de la mezcla y darles forma a las hamburguesas con ayuda de un molde. Calentar una plancha de hierro y cocinarlas de ambos lados hasta que estén bien cocidas.

Para la Mayoliva de tomates, procesar o mixear la Mayoliva con los tomates secos ya hidratados. Reservar.

Abrir los panes, colocar sobre la tapa inferior una cucharada de Mayoliva de tomates, la hamburguesa cocida y caliente, el queso cheddar, una rodaja de tomate, una hoja de lechuga y tapar. Servir.