Cintas con salsa de Mayoliva y hebras de parmesano

Calentar abundante agua con sal, una vez que rompa el hervor añadir las cintas. Cocinar el tiempo que indique en el paquete, retirar del fuego, escurrir y colocar en una fuente con la mitad del aceite de girasol.

Mientras se cocinan los fideos, mezclar en un recipiente la Mayoliva, la crema de leche, sal y pimienta a gusto. Calentar la mitad del aceite de girasol y saltear los tomates cherrys enteros hasta que estén algo tiernos pero no se deshagan. Añadir la mezcla de crema y Mayoliva, mezclar y retirar.

Añadir la salsa Mayoliva a la fuente de las cintas y espolvorear con el queso parmesano rallado y algunas hojas del albahaca. Servir inmediatamente o gratinar en el horno.