Arrolladitos de atún con Mayoliva
35
6
porciones
Ingredientes:
1 pionono
48 gr. de Mayoliva (4 cdas. soperas)
40 gr. de arroz
30 gr. de alcaparras
40 gr. de lechuga criolla
40 gr. de lechuga morada
50 gr. de tomates cherry
2 latas de atún al natural
Preparación:
Colocar en una cacerola con agua hirviendo el arroz y dejarlo cocinar 15 minutos aproximadamente. Retirar y dejar enfriar.
En un bowl, colocar el atún, la Mayoliva, las alcaparras y el arroz. Mezclar.
Abrir el pionono, colocar por encima las hojas de la lechuga criolla y morada, y untarlo con la preparación anterior. Luego enrollarlo cuidadosamente.
Decorar por afuera con hilos de Mayoliva y tomates cherry cortados a la mitad.
NOTA: Se puede acompañar con ensalada de hojas verdes con almendras fileteadas.
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