Langostinos en salsa verde
25-30
2-3
porciones
Ingredientes:
- 15 langostinos
- Perejil: c/n
Para la salsa:
-
100 gr. de espinaca
-
30 gr. de perejil
-
15 gr. de ciboulette
-
2 cdas. soperas de Mayoliva
-
15 ml. de aceite de girasol
Preparación:
Pelar los langostinos dejándoles solamente la cabeza y el extremo de la cola. Saltearlos unos 2-3 minutos en aceite de girasol.
Luego blanquear la espinaca y procesarla junto con el perejil y el ciboulette. Mezclar con la Mayoliva. Poner en una salsera para acompañar los langostinos.
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