Copa de surimi y melón

Lavar bien y cortar finamente los verdes, colocarlos en una ensaladera y agregar los dados de melón. Cortar los bastoncitos de surimi transversalmente y los tomates cherry en cuartos. Incorporarlos a la ensaladera e integrar todos los ingredientes. Mezclar Mayoliva, limón, sal y pimienta para formar un aderezo.

Llenar cada copa con la ensalada y disponer sobre ella una cucharada de aderezo.