Ensalada de cebada perlada, espárragos y camarones
40
4
porciones
Ingredientes:
- 24 puntas de espárragos cocidas
- 200 gr. de camarones cocidos
- 280 gr. de cebada perlada
- 6 cdas. de Mayoliva
- 2 cdas. de jugo de limón
- Sal c/n
- Pimienta negra c/n
Preparación:
Hervir la cebada perlada en abundante agua durante 25-30 minutos. Colar y dejar enfriar.
Una vez fría colocar la cebada en una ensaladera junto con las puntas de espárragos y los camarones ya cocidos. Agregar la Mayoliva, el jugo de limón, sal y mezclar. Espolvorear con granos de pimienta negra.
Rota tu dispositivo para continuar.